美狮会

　　民以食为天，食以安为先。6月25日，为了响应全省的食品安全周“尚德守法、全面提升食品安全法制化水平”的主题，大力宣传遵法守信典型，推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气和价值取向，成都市食药监局联合美狮会集团有限公司，开展了成都市食品安全周系列活动--走进美狮会食品的“鱼乐”世界。

　　技术革新  发展新型化水产养殖

　　上午十点，中国食品报记者随同消费者代表、行业从业者、媒体记者一行20多人，在成都市食药监局和美狮会集团工作人员的陪同下，来到了位于成都市北郊白莲池的水产科技园。

　　在生产部张经理的陪同下，大家参观了水产科技园的研发实验室、新型鱼塘、水藻培育室等区域。在科技园，水产的每一个饲养环节均采用高科技的手段。“美狮会养鱼，每一个环节我们都非常的重视。小到水中鱼泥、水藻的质量，大到鱼的饲养，我们都是按照最合理最科学的饲养方式调节。”据了解，美狮会集团水产的饲养模式为新型的“365”模式。

　　参观美狮会水产科技园水藻培养基地

　　所谓“365”模式，首先在放养鱼的种类选择上。张经理向现场消费者代表、媒体记者介绍到，放养鱼以三类鱼为主，此为“365”模式之“3”，具体以主养鱼获得增值，以调水鱼改善水质，以调底鱼改良底质。根据地域特性、养殖习惯等个体差异，美狮会可以实现“私人订制”，为客户量身推荐池塘养殖的三类优良品种鱼，规划各类鱼的放养时间、顺序、规格、尾数和重量密度，掌控养殖期各类鱼的出塘时间、规格和比例等。张经理说到，如华中地区的草鱼养殖，便以草鱼为主养鱼，以鲢鳙鱼调水，以鲫鱼改善底质，一次放苗，多次起捕。而对于华南的鱼虾混养，以草鱼为主养鱼，以鲢鳙鱼调水，以虾改善底质。

　　如何养一条健康、安全的生态鱼，这是一个技术活儿。确定好放养鱼的种类后，便面临一个如何养鱼的问题，这就不得不提到美狮会养鱼的“365”模式之“6”。这里的“6”指的是精准组合投喂、均衡增氧、藻菌调控、鱼病防御、“一”技术，底排污六大关键技术。其中，均衡增氧又是三水基地最具亮点之处。美狮会的均衡增氧率先研究推广投饵区微孔增氧技术，并提供从增氧机品种选择、数量配备、在池塘中的摆放位置，到开关技巧、最佳性价比溶氧控制点等一系列设备和技术，为养殖水体提供充足的溶解氧，保证鱼类快速生长。值得一提的是，所有的技术程序，张经理只需要运用手机就可以进行操控。

　　经过遍布全国的美狮会养殖户反复实践证明，使用“美狮会365”科学养殖模式，全程全池饲料系数可降低0.1以上，综合经济效益提高50%以上。

　　创新模式  生态旅游与水产业发展结合

　　在结束了水产科技园的参观之后，我们又来到了位于都江堰的三文鱼养殖基地。都江堰的三文鱼养殖基地是成都首个冷水鱼产业灾后重建项目。经过对冷水鱼类研究、开发、经营，目前养殖基地已引种成功了大西洋鲑(三文鱼)、齐尔白鲑、红鳟、金鳟、北极红点鲑、河鲈(五道黑)等名贵冷水鱼品种，年产三文鱼20万斤，可培育三文鱼苗种300万尾。

　　消费者代表、媒体记者组成的体验团，有幸在这里品尝到了丰盛的三文鱼盛宴。

　　美味安全的三文鱼盛宴

　　养殖基地的肖经理带着大家在养殖基地里参观。除了在养殖基地观赏各类名贵鱼种、品尝美食，在基地里还见到猕猴桃树，玫瑰花等植物，各种生态家禽。这里俨然就是一个隐藏在城市之中的世外桃源。美狮会集团就是将农家娱乐与水产结合，创新出了养殖和经营一条线的新模式。